Aftenmenu

Klassisk dansk mad i det gamle København

På Christianshavns Færgecafé er aftenmenuen fokuseret på det gode danske køkken.

‘Kaptajn’ Erik og hans besætning hygger om gæsterne med hjemmelavet dansk mad, tilberedt af de bedste råvarer i sæson, og som Vor Mor gjorde det.

Vi serverer danske klassikere som smørrebrød, stegt flæsk og tarteletter. Fuldend måltidet med at gå på opdagelse i vores samling af håndblandet snapse - vi kalder dem Skippersnapse.

Vi er ved at skifte menu og denne menu vil være gældende fra 25 juni

Menukort - aften

Til aften kan du bestille fra vores a la carte-menukort med gode danske klassikere eller vælge mellem en sæsonmenu og Kaptajnens menu. Du finder det hele på siden her.

Sæsonmenu

2 retter 345,- pr. person / 3 retter 395 kr pr. person

Koldrøget laks

med skalotteløgscreme og syltede rødløg

Stegt unghanebryst

Med dagens grønt, cremet svampesauce og knuste kartofler

Rabarbertrifli

Rabarberkompot med makroner, flødeskum og ristede mandler

Kaptajnens store aftenmenu

449 pr. person (min. 2 personer)
eller
695,- pr. person inklusiv 2 timeres ad libitum drikkevarer
(drikkevarer: pilsner/classic, husets vin, sodavand, vand under middagen i 2 timer)

Menuen skal vælges af hele bordet

FØRSTE SEVERING

Dagens sild

Pandestegt fiskefilet med remoulade

Æg og rejer med dild-mayonnaise

Koldrøget laks serveret med skalotteløgscreme

ANDEN SERVERING

Hønsesalat med svampe og bacon

Saftig ribbensteg med råmarineret rødkål

Tarteletter med kylling og sommer grønt

dessert

Rabarbertrifli med flødeskum og makroner

A la carte-menukort

Forretter

Kaptajnens oksetatar - 149
Klassisk rørt tatar med det hele

Rejecocktail - 145
Med salat og thousand island dressing

Pil-selv rejer - 139
Med urtemayonnaise, citron og brød

Koldrøget laks - 139
Med skalloteløgscreme og syltet rødløg

Svampe á la créme - 125
Cremede svampe på ristet brød

Rødbede tartar - 119
Med friteret rygeost

Sommer salat med kylling - 169
Sprød salat med citrusmarineret kyllingebryst, friske grøntsager og hjemmelavede brødcroutoner. Serveret med klassisk fransk dressing

Brødkurv - 39
Frisktbagt brød fra Gillejes bageri med smør

Hovedretter

Kaptajnens oksetatar - Beef tartare - 225
Oksetatar rørt med kimchi og wasabimayo, toppet med sprød asiatisk radisesalat.
Serveres med fritter

Bøf og fritter - 295
250 gr sirloin serveret med dagens grønt, rødvin sauce og med fritter

Wienerschnitzel - 279
200 g. kalveinderlår, serveres med ærter, pommes sautées, skysovs
og en færgedreng (ansjos, peberrod, citron og kapers rørt med smør)

Sæsonens fisk - 269
Serveres med dagens sauce og garniture

Stegt unghanebryst - 239
Med dagens grønt, cremet svampesauce og knuste kartofler

Ølbraiseret svinebryst - 249 Glasseret med reduceret sauce. Serveret med dagens grønt og knuste kartofter

Confiterede jordskokker - 225
Serveret med syltede svampe, jordskokke chips og hollandaise. Hertil pommes sautées.

Sommer salat med kylling - 195
Sprød salat med citrusmarineret kyllingebryst, friske grøntsager og hjemmelavede brødcroutoner. Serveret med klassisk fransk dressing

Onsdagsflæsk - 209
700 g (7 flotte skiver) stegt flæsk med persillesovs, sennep, rødbeder og kartofler

Ost og dessert

ost

Ostebrættet - 169
3 slags ost med kompot og kiks

Camembert frit - 149
Serveres med solbærsyltetøj og smørristet brød

Dessert

Friske jordbær - 139
Med vaniljecreme

Pistacie tiramisu - 139
Et twist på en klassiker

Rabarbertrifli - 129
Rabarberkompot med makroner, flødeskum og ristede mandler

Kaptajnens is - 129
Dagens is serveret på crumble

Creme brûlée - 119
Klassisk creme brûlée

Affogato - 75
Espresso med vaniljeis. Amaretto +20